What is Dementia?
Dementia is a general term (not a specific disease) that describes a group of symptoms which negatively impacts memory severe enough to interfere with daily life.
Alzheimer’s is the most common form of dementia with 60-80% of cases, while Vascular Dementia is the second most common dementia type. Nevertheless, there are many other conditions that cause symptoms of dementia. As opposed to Alzheimer’s, some forms of dementia are reversible.
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Auberginen-Pizza Snacks
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Etwa 194 kcal pro Portion
2 große Auberginen, klein geschnitten 1 EL Salz 3 Knoblauchzehen, geschnitten und zerkleinert 1 EL Extra-Virgin Olivenöl 1 TL italienisches Gewürz 1 Becher Pizzasoße 1 Becher geriebener Mozzarella Für 4 Personen
Die Auberginen mit einer Salz bestreuen und für 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abwischen. Ofen auf 200 Grad Celcius vorheizen. Dann Knoblauch, Olivenöl und das italienische Gewürz vermischen. Diese Mixtur auf beide Seiten der Aubergine verreiben und für 15 Minuten backen. Die Auberginen aus dem Ofen entfernen. Dann jeweils eine Seite der Aubergine mit Marinarasoße einreiben und Käse darüber streuen. Dann die Auberginen wieder in den Ofen geben und etwa 10 Minuten backen lassen (bis der Käse geschmolzen ist). Mit Salat servieren.
Auberginen-Pizza Snacks
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Etwa 194 kcal pro Portion
Zutaten:
2 große Auberginen, klein geschnitten 1 EL Salz 3 Knoblauchzehen, geschnitten und zerkleinert 1 EL Extra-Virgin Olivenöl 1 TL italienisches Gewürz 1 Becher Pizzasoße 1 Becher geriebener Mozzarella Für 4 Personen
Zubereitung:
Die Auberginen mit einer Salz bestreuen und für 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abwischen. Ofen auf 200 Grad Celcius vorheizen. Dann Knoblauch, Olivenöl und das italienische Gewürz vermischen. Diese Mixtur auf beide Seiten der Aubergine verreiben und für 15 Minuten backen. Die Auberginen aus dem Ofen entfernen. Dann jeweils eine Seite der Aubergine mit Marinarasoße einreiben und Käse darüber streuen. Dann die Auberginen wieder in den Ofen geben und etwa 10 Minuten backen lassen (bis der Käse geschmolzen ist). Mit Salat servieren.