What is Dementia?
Dementia is a general term (not a specific disease) that describes a group of symptoms which negatively impacts memory severe enough to interfere with daily life.
Alzheimer’s is the most common form of dementia with 60-80% of cases, while Vascular Dementia is the second most common dementia type. Nevertheless, there are many other conditions that cause symptoms of dementia. As opposed to Alzheimer’s, some forms of dementia are reversible.
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Hühnchen Fajita Salat
Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Etwa 350 kcal pro portion
1 EL Extra-Virgin Olivenöl 1 rote Paprika, geschnitten 1 grüne Paprika, geschnitten 1 kleine Zwiebel, geschnitten 1/2 TL Salz 1 TL Chillipulver 1 TL Kümmel 1 TL Knoblauchpulver 1 Kopf Römersalat, gehackt 1 Avocado, geschnitten 2 Hühnerbrüste 1 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft 2 TL Sojasoße 1-2 TL brauner Zucker 1 TL rote Paprikaflocken Für 2 Personen
Einen EL Olivenöl in eine große Pfanne geben und über medium Hitze erwärmen. Die Hühnerbrüste, auf eine Seite der Pfanne geben und die Zwiebeln und die Paprika auf die andere Seite der Pfanne geben. Die ganze Pfanne mit Salz, Chillipulver und Knoblauchpulver bestreuen. Die Paprika und die Zwiebeln wenden und für 3-5 Minuten köcheln lassen. Das Hühnchen umdrehen und für 3-5 Minuten braten, bis es ganz durch ist. Die Pfanne von der Hitze nehmen und das Hühnchen in Stücke schneiden. In einer Schüssel das restliche Olivenöl, den Zitronensaft, die Sojasoße, den braunen Zucker und die Paprikaflocken vermischen. Einen großen Salat zusammenstellen, der mit dem Römersalat gemacht wird. Das Hühnchen, die Paprika, die Zwiebel und die Avocados hinzugeben, umrühren und mit dem Salatdressing anmachen. Mit Brot servieren.
Hühnchen Fajita Salat
Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Etwa 350 kcal pro portion
Zutaten:
1 EL Extra-Virgin Olivenöl 1 rote Paprika, geschnitten 1 grüne Paprika, geschnitten 1 kleine Zwiebel, geschnitten 1/2 TL Salz 1 TL Chillipulver 1 TL Kümmel 1 TL Knoblauchpulver 1 Kopf Römersalat, gehackt 1 Avocado, geschnitten 2 Hühnerbrüste 1 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft 2 TL Sojasoße 1-2 TL brauner Zucker 1 TL rote Paprikaflocken Für 2 Personen
Zubereitung:
Einen EL Olivenöl in eine große Pfanne geben und über medium Hitze erwärmen. Die Hühnerbrüste, auf eine Seite der Pfanne geben und die Zwiebeln und die Paprika auf die andere Seite der Pfanne geben. Die ganze Pfanne mit Salz, Chillipulver und Knoblauchpulver bestreuen. Die Paprika und die Zwiebeln wenden und für 3-5 Minuten köcheln lassen. Das Hühnchen umdrehen und für 3-5 Minuten braten, bis es ganz durch ist. Die Pfanne von der Hitze nehmen und das Hühnchen in Stücke schneiden. In einer Schüssel das restliche Olivenöl, den Zitronensaft, die Sojasoße, den braunen Zucker und die Paprikaflocken vermischen. Einen großen Salat zusammenstellen, der mit dem Römersalat gemacht wird. Das Hühnchen, die Paprika, die Zwiebel und die Avocados hinzugeben, umrühren und mit dem Salatdressing anmachen. Mit Brot servieren.