Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Ca. 398 kcal pro Portion

Zutaten:

• 2 Packungen Gnocchi (aus Kartoffeln) - ca. 340 Gramm

• ¼ Becher Butter

• 1 TL getrockneter Salbei

• 1 Knoblauchzehe (gehackt)

• ¼ Becher geriebener Parmesankäse

• 2 EL zusätzlicher Parmesankäse

• ¼ TL Salz

• ¼ TL Pfeffer

Für 2 Personen

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Zubereitung:

1. Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Gnocchi ins kochende Wasser legel und solange kochen, bis die Gnochi an der Wasseroberfläche schwimmen (normalwerweise nach 2-3 Minuten). 

2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen (bei mittlere Hitze) und den gehackten Knoblauch hinzugeben. Solange anbraten bis der Knoblauch gold-braun geworden ist (etwa 4 Minuten). Den Salbei und das Salz hinzugeben, sowie die gekochten Gnocchi. Nun wird der ¼ Becher Parmesan hinzugegeben. Mit Pfeffer würzen.  Das Gericht auf 2 Tellerverteilen und die 2 EL Parmesan dazu geben.  

Tipp: Mit griechischem Salat servieren.