
Hummus
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Etwa 190 kcal pro Portion
Zutaten:
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200g Kichererbsen aus der Dose
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2 EL Zitronensaft
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2 zerkleinerte Knoblauchzehen
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1 TL Kümmel
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4 EL Wasser
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2 EL Extra Virgin Olivenöl
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1 TL Paprikapulver
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100 ml Tahinigewürz
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Salz für den Geschmack (optional)
Für 2-4 Portionen
Zubereitung:
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Wasser aus den Kichererbsen lassen.
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Kichererbsen mit Zitronensaft mischen und Kümmel, Knoblauch, Wasser, Öl, Tahinigewürz und Salz in die Küchenmaschine geben und zu einer einheitlichen Paste werden lassen.
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Falls gewünscht kann mehr Zitronensaft, Knoblauch, Kümmel und Salz hinzugegeben werden (je nach Geschmack).
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Die Paste mit Olivenöl beträufeln und Paprikapulver hinzugeben.
Tipp: Benutze Karotten zum Dippen