Erdbeeren & Ziegenkäse Bruschetta
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Zutaten:
Für 6-8 Personen
Zutaten:
- 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
- 170 Gramm Ziegenkäse
- 2 Becher Erdbeeren, geschnitten
- 2 EL Balsamikoessig
- 1/3 Becher frisch geschnittener Basilikum
- Olivenöl
- Salz
Für 6-8 Personen
Zubereitung:
- Ofen auf 200 Grad Celcius vorheizen.
- Erdbeeren und Balsamiko zusammenmischen und für 15 Minuten ziehen lassen.
- Das geschnittene Brot auf ein Backblech legen und jede Scheibe mit Olivenöl und etwas Salz beträufeln.
- Die Brotscheiben für 7-10 Minuten backen bis das Brot gold-braun wird. Dann aus dem Ofen nehmen.
- Jede Scheibe mit einem EL Käse und Erdbeeren bestreichen. Dann mit Basilikum bestreuseln. Fertig.