Gnocchi in Salbei-Butter Soße
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Ca. 398 kcal pro Portion
Zutaten:
Für 2 Personen
Zutaten:
- 2 Packungen Gnocchi (aus Kartoffeln) - ca. 340 Gramm
- ¼ Becher Butter
- 1 TL getrockneter Salbei
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- ¼ Becher geriebener Parmesankäse
- 2 EL zusätzlicher Parmesankäse
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Für 2 Personen
Zubereitung:
Tipp: Mit griechischem Salat servieren.
- Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Gnocchi ins kochende Wasser legel und solange kochen, bis die Gnochi an der Wasseroberfläche schwimmen (normalwerweise nach 2-3 Minuten).
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen (bei mittlere Hitze) und den gehackten Knoblauch hinzugeben. Solange anbraten bis der Knoblauch gold-braun geworden ist (etwa 4 Minuten). Den Salbei und das Salz hinzugeben, sowie die gekochten Gnocchi. Nun wird der ¼ Becher Parmesan hinzugegeben. Mit Pfeffer würzen. Das Gericht auf 2 Tellerverteilen und die 2 EL Parmesan dazu geben.
Tipp: Mit griechischem Salat servieren.