Blaubeere-Nuss-Haferbrei

Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 2 Minuten | Etwa 185 kcal pro Portion

Zutaten:

• ¼ Becher Haferflocken
• ⅓ Becher Blaubeeren
• 2 EL gehackte Walnüsse
• 2 EL Honig
• 1 TL Leinsamen (falls gewünscht)
• ½ Becher Milch
• 1 ⅓ Becher Wasser

Für eine Portion

Zubereitung:

1. Wasser über medium Hitze zum Kochen bringen. Haferflocken, Walnüsse und Leinsamen vermischen und ins Wasser geben. Hitze reduzieren und für 5 Minuten köcheln lassen bis die Masse zu einem Brei wird.
2. Blaubeeren und Milch hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen, oder bis der Brei cremig geworden ist. 
3. Von der Hitze nehmen, abdecken und für 5 Minuten stehen lassen, dann servieren. 

Tipp: goes Erdbeeren, Bananen, Rosinen, Kokosnuss und Äpfel schmecken auch gut im Haferbrei. Du kannst auch ¼ TL Zimt hinzugeben.